所需食材：
旺仔牛奶500克、玉米淀粉65克、鸡蛋
制作步骤：
第一步：把500克旺仔牛奶倒入奶锅中；碗中准备65克玉米淀粉，加入少许牛奶搅开，然后倒入奶锅里搅拌均匀。
第二步：全程小火，边煮边搅拌，搅至把糊糊拎起滴落下来呈片状即可。
第三步：圆盘子里铺上油纸（这样方便脱模），把糊糊快速倒进来再整平。然后放冰箱里冷藏2小时，待完全成型后取出，最后将奶块放到案板上切成小块。
第四步：烤箱上下火190度预热5分钟；在烤盘中铺上吸油纸，把切好的奶块放上来，然后在奶块上均匀地刷上蛋黄液。
第五步：把烤盘放入烤箱的中层，上下火190度烤20分钟左右，烤至小奶块表面发黄即可出炉。
制作关键点：
1.煮面糊的时候一定要不停搅拌，防止粘锅和起疙瘩。
2.各家烤箱脾气不同，请根据上色情况控制烘烤时长。