用料
- 五花肉 350克
- 蒜头 4瓣
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 金针菇 100克
- 生菜 10片
做法步骤
1、成品先来晒一波
2、五花肉切片
3、碗中放入五香粉，少许盐，花椒粉，热油浇香
4、切好的肉倒入一半上一步的油粉混合物，加入少许生抽，蜂蜜，蚝油拌匀。封上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
5、洋葱青椒洗净切片，金针菇撕成小朵。
6、之前剩了一半的油粉混合物加入少许黄豆浆。
7、将拌好的调料浇在蔬菜上拌匀。
8、然后依次摆好
9、这个时候肉也淹好了，均匀摆好。送入预热好的烤箱，200度20分钟。
10、20分钟到了，拿出烤盘将肉翻面，撒上白芝麻和孜然面，再次放入烤盘200度烤10分钟。
11、生菜洗净，蒜瓣切片。取出烤盘，生菜卷肉加蒜片！再嘬一口汽水，嗯啊！美滋滋~
小贴士
淹肉放点蜂蜜。 烤了20分钟的时候我给局部涂抹了些辣椒，可以自行调整用量。 盐不要放太多，哪怕淡了，最后也可以撒一些，生抽跟黄豆酱都含盐，很容易咸的奥。