米酒苹果小圆子甜汤
过年呢，来上一道甜汤，香甜可口，苹果寓意着平平安安，米酒代表着长久。
食材：
糯米粉150克，苹果，米酒100克，枸杞20个做法：
1. 糯米粉给它加上点儿水，然后呢，揉成面团切成细条，用刀切成小段，用手揉成圆球即可。2.苹果去核，加水煮开，再放入小圆子，然后加上米酒，再煮开后放入枸杞。简单几步，这道苹果米酒小圆子汤就做好了，但要注意，米酒和枸杞，都最后放，煮的时间太长，味道就会有变化。
苹果柠香烤鸡腿儿
一听到这个名字是不是就特别有食欲呀！一般的除了一些大鱼大肉的中式菜肴，咱们也可以试试西式，用烤箱做出来的菜，没有油烟，味道还特别的鲜美。食材：鸡腿儿，苹果，土豆，甜椒，柠檬，生抽，老抽，糖浆，盐，油，花椒。
做法：
1.鸡腿用花椒盐腌一晚上，花椒盐的做法就是花椒加盐用小火炒，凉透就可以腌制。
2.土豆削去皮儿，给它切小块，再撒点胡椒，盐，加入油拌匀，放在烤盘中。
3.腌好的鸡，清洗干净，放土豆上，再挤点柠檬汁，可以去腥增香，沿着四周给它浇点水，根据盘子的大小倒入就行，将烤盘放入预热好的烤箱，200度，25分钟就差不多了。
4.烤的时候就开始处理苹果，将苹果，洗净去核，切成小块，挤出来点柠檬汁放里面，柠檬汁有防止氧化的作用，这样时间长了苹果也不会变色。
5.然后将烤好的鸡腿，取出来翻面，将苹果块放里边儿，再送入烤箱，200度烤20分钟左右就可以，20分钟后取出来，鸡腿上抹上汁，再放入烤箱，200度再烤10分钟。
酱汁配方是生抽，老抽，糖浆，搅拌而成。
6.烤制的同时，把甜椒洗净，切成大一点的块，加入盐，10分钟后把烤盘取出，将加盐的甜椒，放到烤盘中，鸡腿给它翻个面，再放到烤箱里200度烤8分钟左右就可以。